ぬか漬け(ぬか床) アボカドぬか漬けの失敗しない漬け方!材料、作り方、相性の良い食材を大公開 2021年6月4日 nukachan http://nuka-life.com/wp-content/uploads/2020/12/nuka1.png ぬかライフ 最近ではいろいろなお料理でも見ることのあるアボカドですが、独特の濃厚な味わいに塩味と酸味をぬか漬けにすることで加えるととても美味しく仕上がり …
ぬか漬け(ぬか床) 長芋ぬか漬けの失敗しない漬け方!材料、作り方、相性の良い食材を大公開 2021年6月4日 nukachan http://nuka-life.com/wp-content/uploads/2020/12/nuka1.png ぬかライフ 最近では1年中見かける長芋ですが、卸したり千切りにしたりと暑い季節の予防などにも重宝しています。そのような長芋をここでは失敗しない漬け方でぬ …
ぬか漬け(ぬか床) きゅうりぬか漬けの失敗しない漬け方!材料、作り方、相性の良い食材を大公開! 2021年6月4日 nukachan http://nuka-life.com/wp-content/uploads/2020/12/nuka1.png ぬかライフ 漬物といえば「きゅうり」を思い浮かべる方も多いですが水分が多くシャキシャキの食感はぬか漬けとの相性も抜群です。漬けやすいお野菜としても重宝さ …
ぬか漬け(ぬか床) 大根ぬか漬けの失敗しない漬け方!材料、作り方、相性の良い食材を大公開! 2021年6月4日 nukachan http://nuka-life.com/wp-content/uploads/2020/12/nuka1.png ぬかライフ 大根は生のままで味の入りや、発酵には問題ないです。厚めに皮を向き、しっかりと塩もみして水分を野菜から出すことが大切です。そのことで抜けた水分 …
ぬか漬け(ぬか床) 白菜ぬか漬けの失敗しない漬け方!材料、作り方、相性の良い食材を大公開! 2021年6月4日 nukachan http://nuka-life.com/wp-content/uploads/2020/12/nuka1.png ぬかライフ 白菜のぬか漬けはそのまま漬けることが多いと思います。しかし少し手を加えることで芯の部位や葉の部位も同じように発酵して更に美味しくそいあげるこ …
ぬか漬け(ぬか床) なすぬか漬けの失敗しない漬け方!材料、作り方、相性の良い食材を大公開! 2021年6月4日 nukachan http://nuka-life.com/wp-content/uploads/2020/12/nuka1.png ぬかライフ なすのぬか漬けは好きな方も多いと思います。実際に家で漬けると色が茶色くなってしまうとか味がいまいちとかのお悩みも多いと思います。ここではその …
ぬか漬け(ぬか床) 人参ぬか漬けの失敗しない漬け方!材料、作り方、相性の良い食材を大公開! 2021年6月4日 nukachan http://nuka-life.com/wp-content/uploads/2020/12/nuka1.png ぬかライフ 人参はもともと生でも食べられるのでそのまま漬けて問題ありません。皮を剥き縦に半分に切ってから漬けるとしっかりと漬かります。 固いことに抵抗 …
ぬか漬け(ぬか床) ぬか漬けにオススメの野菜をぬかりなくご紹介!人気の中心はやっぱりあの野菜! 2021年6月4日 nukachan http://nuka-life.com/wp-content/uploads/2020/12/nuka1.png ぬかライフ ぬか漬けにオススメの野菜をぬかりなくご紹介していきます。まずは簡単な付け方のご紹介などが中心です。この野菜も漬けられるかな?と思っているもの …
ぬか漬け(ぬか床) ぬか床の作り方と手入れをぬかりなく徹底解説! 2021年6月4日 nukachan http://nuka-life.com/wp-content/uploads/2020/12/nuka1.png ぬかライフ ぬか床の作り方と手入れは大切なポイントです。ぬか漬けを始めたいけどぬか床の用意が難しそう、ぬか床の管理が大変そうなど思う方も多いと思います。ここでは確実に美味しく気軽にぬか漬けを始 …
ぬか漬け(ぬか床) ぬか漬けの作り方を初心者でも分かるように解説!材料や手入れについても 2021年5月5日 nukachan http://nuka-life.com/wp-content/uploads/2020/12/nuka1.png ぬかライフ ぬか漬けが今「美容」や「免疫力向上」に良いということで話題になっておりますが、それは「ぬか漬け」の乳酸菌が生きて腸まで届くことが理由の一つと …